Old Cuban
Ingredientes
- Hortelã8 folhas
- Rum envelhecido45 ml
- Suco de limão22.5 ml
- Xarope de açúcar30 ml
- Angostura bitters2 dash
- Espumante brut60 ml
Guarnição
Ramo de hortelã
Descrição & Preparo
Bate a hortelã, o rum envelhecido, o limão, o xarope e o angostura com gelo, coa na taça gelada e completa com o espumante. É um mojito que trocou a soda por espumante e o rum branco por um envelhecido, criado por Audrey Saunders em Nova York nos anos 2000. Fica mais elegante e bem menos inocente que o original.
