Clover Club
Ingredientes
- Gin45 ml
- Suco de limão siciliano15 ml
- Xarope de framboesa15 ml
- Clara de ovo15 ml
Guarnição
3 framboesas no palito
Descrição & Preparo
Primeiro bate tudo na coqueteleira sem gelo por uns 10 segundos, pra clara de ovo montar. Depois coloca o gelo e bate de novo até gelar bem. Coa numa taça e espera a espuma assentar antes de colocar as framboesas no palito. Rosa, macio na boca e com espuma fina por cima. O ovo não tem gosto, só textura.
