Bramble

Ingredientes

• Gin50 ml
• Suco de limão siciliano25 ml
• Xarope de açúcar12.5 ml
• Licor de amora15 ml

Descrição & Preparo

Bate o gin, o limão siciliano e o xarope, coa no copo baixo cheio de gelo quebrado e só então despeja o licor de amora em fio, girando por cima. Ele desce sozinho pelo gelo e desenha o rastro roxo que é a cara do drink, então despejar tudo junto estraga o efeito. Criado em Londres nos anos 80, é dos poucos modernos que já viraram clássico.